Alimentación es incierta en El Salvador

Javier OrellanaEl 42.2 % de los salvadoreños, es decir 2.7 millones, estaban en inseguridad alimentaria grave o moderada el año pasado, el problema afecta más a las mujeres que a los hombres, según un estudio presentado hoy por varias organizaciones del sistema de Naciones Unidas.La inseguridad alimentaria grave, que afectó a 900,000 salvadoreños en 2019 es cuando las personas pasan hambre porque se han quedado sin alimentos y en casos más extremos pasan días sin comer.Mientras que la inseguridad moderada se refiere a cuando la posibilidad de comprar comida es incierta por falta de dinero u otra razón e incluso, en ciertas épocas del año, las personas se ven en la necesidad de reducir sus raciones.El Panorama de la Seguridad Alimentaria en América Latina, elaborado por la FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF, aún no refleja el impacto del covid-19, sin embargo advierte "en países como El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, Nicaragua y Venezuela, que presentaban niveles de inseguridad alimentaria y pobreza elevados antes de la pandemia, afrontan un mayor riesgo de que su situación empeore".El riesgo para El Salvador es doble porque es uno de los países importadores netos de alimentos."La mayoría de los países de la región no están exentos de sufrir las consecuencias de la pandemia. De hecho, se estima que en la mayoría de ellos aumentará significativamente la pobreza. En concreto, se prevé que la pobreza extrema aumentará entre 4 y 6 puntos porcentuales en Brasil, Colombia, Ecuador, El...

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