C. A. busca incrementar consumo interno de café

Javier OrellanaLos países productores de la región centroamericana concluyeron que deben apostar por fomentar el consumo interno de café ante los bajos precios internacionales, siguiendo el ejemplo de otras naciones, como Brasil. La Organización Internacional del Café (OIC) y el PROMECAFE iniciarán con un estudio de consumo.La semana pasada los institutos de café de Honduras, Guatemala, República Dominicana, más asociaciones de café de México, Jamaica y Panamá se reunieron para analizar campañas de consumo de café, tendencias del mercado de café y otros puntos relacionados. Por parte de El Salvador estuvieron el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) y la Asociación Cafetalera de El Salvador (ACAFESAL).Un brasileño promedio toma más del doble de café que un salvadoreño, y un finlandés toma casi cinco veces la cantidad. En Centroamérica, son los costarricenses los mayores consumidores, seguidos por los salvadoreños y los hondureños.Un mercado local jamás podrá reemplazar en volumen las ventas a los destinos tradicionales del café salvadoreño: Estados Unidos, Alemania, Japón, Bélgica, Italia, Taiwán, entre otros; sin embargo, puede ser una opción para colocar parte de la producción por la crisis en el precio internacional de referencia.Ayer los contratos de café para entrega en diciembre cerraron en $1.0145 la libra, es decir, en $101.45 por quintal. Hace pocos días el precio llegó a caer por debajo de $1 la libra, con lo cual, según la ACAFESAL, solo se logra pagar la...