'La esquina del sabor' de la familia Osorio

Emanuel Boquín"La Esquina del Sabor" es una pupusería ubicada en la calle Kennedy, de la colonia 15 de septiembre, de la ciudad de San Miguel, que se convirtió desde hace cinco años, en la principal fuente de ingresos económicos de Karla Osorio, su esposo e hijo.Esta familia se dedicaba a la venta de productos varios en los autobuses de la zona oriental, pero debido a las pocas ganancias, optaron por iniciar este emprendimiento familiar para salir adelante.En esta familia todos se apoyan y colaboran, Karla es la encargada de elaborar las pupusas, para preparar los materiales recibe la ayuda de su hijo, José Osorio; mientras que su esposo, Ricardo Hernández, es el encargado de distribuirlas entre los clientes y salir a venderlas a distintos sectores de la ciudad.Karla manifestó que el inicio fue duro debido a los pocos ingresos que tenían, pero con el paso del tiempo, hicieron clientela y ahora para satisfacerla preparan una variedad de especialidades de pupusas, entre estas: de ajo, peperoni, salami, ayote, las cinco carnes y la más pedida por todos: "la mega loca", que lleva una variedad de ingredientes.Una vez preparadas una buena cantidad pupusas, Ricardo alista su bicicleta, a la cual adaptó un carretón, donde las deposita y posteriormente sale...