Sobrepeso: más allá de La ballena

Por Carlos Gutiérrez*"Solo las ballenas pueden nadar en la profundidad", dijo el actor norteamericano Brendan Fraser al recibir el primer premio Oscar de su carrera. Describía así su rol en el largometraje La ballena, que cuenta la historia de Charlie, un profesor universitario que vive encerrado en su departamento, físicamente impedido para salir por su gordura mórbida. La actuación de Fraser y la puesta en escena logran representar las crudas consecuencias de uno de los más graves problemas sanitarios del mundo: la obesidad.Recientemente la World Obesity Federation presentó el World Obesity Atlas 2023, donde advierte que, de no tomar medidas para revertir la tendencia actual, en una década al menos el 51% de la población mundial padecerá obesidad o sobrepeso. Esto tendría un costo económico de cuatro billones de dólares, equivalente a todas las ganancias globales de la industria del petróleo y del gas durante 2022."Esta realidad económica subraya cuán importante es que actuemos con rapidez y decisión", apuntan Johana Ralston, CEO de World Obesity Federation, y la profesora Louise Baur, de The University of Sydney, en el texto de presentación del Atlas. "Tenemos una oportunidad sin precedentes para convertir los compromisos globales de obesidad en una acción nacional efectiva; al hacerlo, transformar las cifras de salud para millones de personas en todo el mundo. No lo desperdiciemos", concluyen Ralston y Baur.De seguir como van las tendencias, en los próximos diez años la situación será muy delicada, especialmente para la población de todo el continente americano, como hace ver la investigación de la World Obesity Federation, donde proyecta que, para 2035, el continente encabezará las cifras de obesidad en adultos en el planeta, con el 49% de las mujeres y el 47% de los hombres.Los datos se vuelven escalofriantes si se toma en cuenta que, para 2021, 2.8 millones de personas murieron en América por enfermedades no transmisibles y debidas a la obesidad, de acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Este organismo indica que las tasas de sobrepeso y obesidad se han triplicado en el continente en los últimos 50 años y afectan actualmente al 62.5% de la población. Es "la prevalencia regional más alta del mundo".La OPS también avisa que los niveles de sobrepeso y obesidad entre la población infantil americana aumentan rápidamente; por ello, ahora 33.6% de niños, niñas y adolescentes de 5 a 19 años de edad padecen esta...