Abono Orgánico Bokashi apuesta a la calidad para nutrir los suelos

Javier OrellanaSharon Argueta comenzó junto a su padre la iniciativa de Abono Orgánico Bokashi en 2015 y tomó las riendas cuando él falleció en 2017. Señala que ha enfrentado desafíos importantes al abrirse paso en un rubro donde tradicionalmente hay más presencia masculina. Su apuesta ha sido la calidad en el producto; ahora se ha planteado la meta de exportar.Argueta dice que "cualquiera" puede hacer bokashi, esta es una palabra japonesa, que significa materia orgánica fermentada, y consiste en la preparación de abono más acelerada que el compostaje. Sin embargo su producto garantiza la calidad."La propuesta de valor que nosotros le damos es que va bien medido, no es un compostaje bokashi normal que solo mezclás y mezclás. Tenemos un proceso de calidad de medición con los ingredientes que le vamos colocando dependiendo del fruto que queremos que dé", explicó la empresaria.Lo que buscan es controlar los niveles de potasio, fósforo y calcio. El abono se puede utilizar en cualquier tipo de cultivo. Son nueve integrantes en Bokashi, entre ellos seis personas que trabajan en una planta en Guazapa.Tienen una relación con la ferretería Freund, viveros y clientes que le compran de forma directa.Argueta afirmó que hay cierta resistencia entre las personas que esperan un...