El país no participa en campeonato de barismo

Redacción de EconomíaEl Salvador no participa esta vez en el Campeonato Mundial de Barismo que se ejecuta del 27 al 30 de septiembre en Australia. En años anteriores el país ya ha ganado el campeonato mundial.En 2011, el salvadoreño Alejandro Méndez, fue el primero ganador nacido en un país productor de café.De acuerdo con fuentes cercanas al sector, este 2022 no se participó porque hubo poca convocatoria para el certamen nacional y poco tiempo de preparación para enviar a un representante.De acuerdo con World Barista Championship "cada año, más de 50 competidores preparan cada uno 4 espressos, 4 bebidas con leche y 4 bebidas exclusivas originales según los estándares más exigentes en una actuación de 15 minutos"."La competencia pone a cada competidor en un equipo con 5-6 competidores de varios organismos de competencia para apoyo y camaradería...