Precio del aceite SE incrementó un 80 % a junio

Karla Alfaro/Jocelyn CastroEl precio del aceite escala con rapidez hasta duplicarse en los mercados que importan el producto y El Salvador no es la excepción. En el país, el precio del aceite de origen animal, ha incrementado un 80 % a junio, si se compara con el costo de hace un año.El producto ha escalado tan alto que se ha vuelto un lujo cocinar unos huevos o unas papas fritas en los hogares. Según cifras del Centro para la Defensa del Consumidor (CDC), a mayo, la botella (750 ml) tuvo una variación interanual del 56.8 %, al pasar de $1.25 a $1.96.Pero el alza sigue, luego de un sondeo en diferentes comercios, LA PRENSA GRÁFICA identificó que la presentación de 750 ml ya ronda los $2.25, es decir, un 80 % más, que en mayo de 2021.El costo de la presentación de 410 ml en mayo de 2021 fue de $0.77, en relación con los $1.40 actuales, un 81.8 % más.De acuerdo con comerciantes del mercado municipal de Santa Tecla, a diferencia de meses atrás no existe margen de diferencia entre marcas e incluso entre el aceite sellado y el trasegado."Casi todo se ha puesto al mismo nivel, comprar una botella de aceite sellado casi viene siendo lo mismo que comprar un trasegado. Ahorita se paró la venta porque al trasegado le subieron", explicó Carlos Mejía, distribuidor de productos varios en el mercado de Santa Tecla.La escalada en el precio del aceite ha llevado a algunos comerciantes a buscar medidas alternas para movilizar el producto y ayudar a la población, como es el caso de Walter Linares quien ha optado por vender medias botellas de aceite."Para mover el trasegado estamos haciendo medias para ayudar a la gente que viene con poco dinero, esa es una opción para tratar de ser humano al ver la necesidad de las personas", manifestó el vendedor.El aumento del aceite y otros productos de la canasta básica ocurre en el contexto de una escalada en precios que afecta a nivel mundial, impulsada por la invasión de Rusia contra Ucrania y los efectos económicos de la pandemia por el covid-19, como altos precios en materias primas y elevado costo de los fletes.Este dato se ve reflejado en las importaciones de grasas y aceites de origen animal de El Salvador. Durante todo 2021, el Banco Central de Reserva (BCR) registró una importación de $253.9 millones en estos productos, por 194.6 millones de kilogramos; empero de enero a abril de...