Precio del café crece 16.8 % tras caer a mínimos

Karla AlfaroEl precio indicativo compuesto que elabora la Organización Internacional del Café (OIC) alcanzó un promedio de $115.73 por quintal a enero, un 16.8 % más en relación a junio de 2020, cuando el quintal tuvo su precio más bajo: $99.05.Hasta enero, el grupo de Arábica reportó aumento en todos sus precios. El indicador es elaborado con los precios de exportación de cada "grupo" de café y de acuerdo a su participación en el mercado global.El café salvadoreño pertenece al grupo "otros suaves", cuyo precio indicativo subió 1.8 %, a $160.69 por quintal, en relación al costo de diciembre. El precio medio de los suaves colombianos subió un 1.7 %, a $173.42 por quintal. De acuerdo con la OIC, el diferencial entre los suaves colombianos y los otros suaves aumentó un 0.8 %, a $12.73, la mayor diferencia desde junio de 2012, cuando fue de $15.98.El presidente de la Asociación Salvadoreña de Beneficiadores y Exportadores (ABECAFE ), Francisco de Sola, afirma que aunque el quintal de café ha presentado un alza, los precios siguen siendo bajos teniendo en cuenta la rentabilización del negocio."No ha pasado de $134 cuando la producción por quintal ronda los $140. El año pasado llegamos a situaciones donde el mercado estaba abajo de $100. La economía...