El precio del huevo sube $1.75 por cartón

Karla Alfaro/Jocelyn CastroEn un año, el precio del huevo grande ha incrementado $1.75 por cartón. Según el informe diario de precios de productos agropecuarios del Ministerio de Agricultura (MAG), en junio de 2021 el precio del cartón de huevo grande era de $3.00 y de $2.45 el mediano.LA PRENSA GRÁFICA realizó un sondeo para verificar los precios e identificó que el cartón de huevo grande tiene un costo de $4.75, es decir, que los salvadoreños están pagando un 58.3 % más por esta presentación.Pero el incremento más alto lo mantiene el cartón de huevo mediano con un 83.7 % más, al pasar de $2.45 a $4.50. Los 30 huevos pequeños se encuentran en $4.25.Los altos precios de los combustibles, la falta de cartón y que hasta los alimentos para las gallinas están más caros están provocando que el precio del huevo no deje de subir y que su consumo baje, según algunos comerciantes en diferentes mercados de El Salvador."Ahorita que está caro ya no quise comprar, porque se me paró la venta, la gente ya no consumía. La gente está buscando otras alternativas para comer, busca algo que esté más cómodo por decirlo así, llevan mejor una cora de queso o comprar un aguacate, buscando otras alternativas, porque la misma necesidad lo obliga a uno", comentó Walter Linares, vendedor del Mercado Central de Santa Tecla.En el mercado central de San Salvador, la situación no es diferente. "Ha bajado bastante la venta porque ha subido demasiado. Esta semana volvió a subir, estaba a $53 la caja del de $4.75 y hoy está a $54, cada semana le van subiendo. Uno le ofrece al cliente y él piensa que es porque uno le quiere ganar más", manifestó Dina Monterrosa, comerciante del Mercado Central.De acuerdo con Monterrosa sus distribuidores aseguran que las alzas seguirán. "Ellos solo le suben, por lo menos el sábado le subieron $1.00 y ahorita dicen que le van a subir $2.00 más a la caja, quiere decir que el cartón que está a $4.25 se va a dar $4.50. Todos suben una cora más. Así son, de un día para...