PROMUEVEN CONSUMO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS

Marielos RománMujeres agricultoras de la comunidad El Porvenir, en el municipio de San Francisco Menéndez, Ahuachapán, participaron de la "Feria de alimentación saludable y comer justo".Esta actividad se realizó en el marco del proyecto "Potenciando procesos productivos sostenibles y resilientes hacia la soberanía alimentaria", ejecutada por la Unidad Ecológica Salvadoreña (UNES), la fundación Oikos, y el apoyo financiero de la Unión Europea.Según los organizadores, la iniciativa tiene por finalidad apostarle a la alimentación saludable y que las personas reemplacen la comida denominada "chatarra", por verduras, frutas, hortalizas y mariscos que son cosechados en sus comunidades.Según Andrea Padilla, de la UNES, en el proyecto se visibiliza el rol de la mujer, de unas 80 familias en 12 comunidades de la zona sur de Ahuachapán, dedicadas no solo a la producción de alimentos...