Promueven nutrición sana en centros educativos

Javier OrellanaContar con una nutrición adecuada se ha vuelto un reto para los salvadoreños, incluidos los niños. "Hay cuatro grupos de alimentos que tenemos que incluir en nuestras comidas", así se dirige a los alumnos del centro escolar de Nuevo Lourdes Clara Rodríguez, gerente de Fundación Calleja y de comunicación institucional de Súper Selectos.El supermercado y la fundación impulsan un programa llamado "Embajadores de la Nutrición", que es parte de la apuesta de responsabilidad social empresarial (RSE). Buscan que niños de los centros educativos, tanto públicos como privados, tengan la oportunidad de aprender y reforzar los conocimientos adquiridos en clase y tener una cultura y estilo de vida saludables.La iniciativa lleva ya cuatro años de estarse implementando en niños y en el cuerpo docente de las instituciones educativas. Al cierre del año pasado se había beneficiado a nueve centros escolares, para este año se ha apadrinado cinco nuevos en Lourdes, Nejapa, Soyapango, Sonsonate y Chalatenango.Rodríguez explicó que hacen evaluaciones en los centros escolares que como fundación tienen apadrinados y encuentran casos de obesidad.Un reciente informe de distintos organismos de Naciones Unidas encontró que el sobrepeso está aumentando, afectando a más de la mitad de la población adulta de Centroamérica y la República Dominicana y a cerca del 7 % de los menores de cinco años."Por eso es que traemos este tipo de...