Las proyecciones en producción de granos básicos siguen siendo deficitarias

Karla AlfaroLa Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños Y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO) sostiene que el país producirá 20.2 millones de quintales de cereales en el ciclo agrícola 2022-2023, lo que significa que producirá 2.8 millones menos de los 23 millones que requieren los salvadoreños para alimentarse al año, según sus estimaciones.A diferencia de las fuentes gubernamentales, la gremial prevé que esta cosecha dejará 8.4 millones de quintales menos en relación con los 28.6 millones de quintales de la anterior. Proyecta que este ciclo deje 15 millones de quintales de maíz, 2.2 millones de frijol y sorgo, y 760,000 de arroz."La meta es que este año se tenga una cosecha histórica que permita ser autoabastecidos por medio de la producción de todo el consumo que tenemos como país... Como país nos estamos preparando para producir los alimentos que consumimos, esa tarea no es inmediata", manifestó ayer, el ministro de Agricultura y Ganadería, Enrique Parada, pero la verdad es otra de acuerdo con las declaraciones de diferentes gremiales de productores.Según el presidente de CAMPO, Luis Treminio los productores pasaran de cultivar 420,000 manzanas de terreno a 300,000 manzanas, debido a los altos costos de los fertilizantes, los cuales estima que han subido un 70 % en comparación con el 2021."El año pasado para cultivar una manzana de maíz se gastaba $475 y este 2022, para producir la misma cantidad se gastan $830. Esto quiere decir que los pequeños productores hemos hecho una inversión mucho mayor que la del año pasado y no se logra cubrir la cantidad que sembramos el año pasado", dijo en entrevista televisiva.En junio, la autorizó el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) para adquirir y vender insumos agrícolas, según las autoridades, para controlar los precios de dichos productos. Según el ministro de Agricultura, los precios para los productores podrían disminuir hasta en un 30 %, pero el beneficio aún no llega a los agricultores."Con las proyecciones que tenemos no se va a cubrir toda la demanda... Pensábamos sembrar más en la postrera porque la Asamblea Legislativa aprobó al CENTA la compra de insumos agrícolas para venderle al productor a un precio mucho menor pero hasta el momento el CENTA no ha hecho la compra o sea que no están disponibles para los productores", dijo Treminio."Estamos haciendo esfuerzos con el ministro de agricultura para tratar de aumentar la cantidad de siembra en la postrera...